Hôtel Scribe Paris Opéra by Sofitel - Hôtel luxueux - L'Esprit Parisien selon B. Schopflin, Directeur Général du Scribe

L'Esprit Parisien selon B. Schopflin, Directeur Général du Scribe


Qu’est-ce que l’Esprit Parisien selon vous ?
Béatrice Schopflin. L’élégance, le savoir faire, la culture, la gourmandise, la séduction, le raffinement, l’esprit , la liberté de ton et d’expression, l’humour, le style


Que devons-nous proposer au Scribe pour en faire un rendez-vous Parisien incontournable ?

Béatrice Schopflin. Un bar, rdv artistique du tout Paris


Comment pouvons-nous vous rendre heureux pendant votre séjour à Paris ?

Béatrice Schopflin. Offrez moi un bon vin, un coupe file pour voir une exposition, une soirée à l’Opéra, des adresses de shopping insolites et innovantes, un soin, une table dans une bonne brasserie, une promenade dans les jardins du Palais Royal, un parfum Serge Lutens, une escapade dans une magnifique patisserie japonaise, un personal shopper au Bon Marché


Que pouvons-nous faire pour que vous vous sentiez chez vous au Scribe ?

Béatrice Schopflin. Une restauration simple, flexible, facile , accessible composée de produits de qualité, des vins délicieux à des prix raisonnables, un bar formidable et insipirant


Qu’aimeriez-vous trouver au Scribe pour vous sentir véritablement Parisienne ?

Béatrice Schopflin. Des parisiens ! mais aussi…De l’élégance, de l’humour, de l’audace de la culture


Quelle est la première chose que vous avez envie de faire en arrivant à Paris ?

Béatrice Schopflin. Marcher, flâner, le long de la Seine, dans les ruelles, dans les jardins, profiter de la beauté de la ville


Quel est le premier plat que vous avez envie de déguster en arrivant à Paris ?

Béatrice Schopflin. Une sole meunière, un plateau de fruits de mer, un vin blanc excellent, frais sec et minéral ou encore un café croissant et une tartine beurrée avec une excellente confiture


Quel est l’objet qui représente le plus Paris pour vous ?

Béatrice Schopflin. Une chaise en bois au jardin du Luxembourg, le Louvre, une baguette, une photo de l’île Saint-Louis, un marché, les chevaux le matin à l’Ecole Militaire…


Quel est votre meilleur souvenir parisien ?

Béatrice Schopflin. Marcher à l’aube au sortir de la maison quand tout semble possible en regardant le dôme des Invalides

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