Hôtel Scribe Paris Opéra by Sofitel - Hôtel luxueux - Restaurant Le Lumière

Restaurant Le LumièreLe Restaurant

Le Restaurant

La gastronomie du Lumière s’inscrit dans la grande tradition culinaire de l’Hôtel Scribe Paris Opéra by Sofitel, mettant à l’honneur les plus beaux produits dans une mise en scène contemporaine qui n’a de cesse d’étonner. Sous une vaste verrière ouverte sur la cour ensoleillée de l’Hôtel Scribe et baignée de lumière colorée en soirée, Le Lumière offre un cadre romantique et contemporain. Dédié aux inventeurs du cinéma qui réalisèrent leur première projection publique au Scribe, Le Lumière fait fusionner création et gastronomie.

Menu du restaurant

*Découvrez les menus de fin d’année* 

 

Le Chef

Le chef Sébastien Crison

Sébastien Crison a conservé de la grande tradition gastronomique de l’Hôtel Scribe un savoir-faire virtuose, l’amour et la connaissance des produits, la maîtrise et la subtilité des modes de cuisson, l’amour du détail. Sa cuisine est complexe et rigoureuse privilégiant les cuissons multiples. Sébastien Crison est aussi un jeune chef curieux, ouvert sur le monde, passionné de découvertes et de voyages.
Passionné par la Bretagne qu’il évoque dans des plats où se conjuguent produits de la terre et de la mer, il puise aussi saveurs et mises en œuvre dans de lointaines influences.

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Hôtel Scribe Paris Opéra by Sofitel
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